Mở quán ăn nhỏ cần ngân sách nội thất bao nhiêu

Mở quán ăn nhỏ khác mở nhà hàng lớn. Chi phí nội thất và thiết kế quán ăn nhỏ ít hơn nhưng vẫn cần lên kế hoạch cẩn thận. Bài này giúp bạn tính ngân sách nội thất chi tiết, từ bàn ghế đến trang trí, để không bị vượt chi phí khi khởi động.

Chi phí nội thất quán ăn nhỏ là bao nhiêu?

Quán ăn nhỏ thường 20-50m², chi phí nội thất dao động tùy theo diện tích và chất lượng. Dựa trên các mức giá nội thất quán ăn tại Việt Nam (nguồn: xaydungangiakhang.com – 2025), chi phí cơ bản gồm:

Thiết kế và lên 3D: 2.4-10 triệu (tính bình quân 120.000-200.000 VNĐ/m² cho thiết kế cơ bản) (nguồn: Sơn Hà Group – 2025)
Hoàn thiện (sơn, ốp lát): 4-14 triệu (bình quân 2-2.8 triệu VNĐ/m² hoàn thiện) (nguồn: Sơn Hà Group – 2025)
Bàn ghế: 8-15 triệu, Quầy và kệ: 5-10 triệu, Đèn, gương, decor: 3-5 triệu
Tổng nội thất cơ bản: 22-54 triệu VNĐ

Nếu bạn chọn phong cách cao cấp (Japandi, Industrial Chic, hoặc Tropical Biophilic) thì chi phí thiết kế 3D chuyên nghiệp có thể lên tới 5-10 triệu, và vật liệu cao cấp sẽ tăng tổng chi phí thêm 20-30%.

Bảng chi phí chi tiết theo diện tích thế nào?

Hạng mục	Quán 20m²	Quán 50m²
Thiết kế 3D (120-200k/m²)	2.4-4 triệu	6-10 triệu
Sơn, gạch (2-2.8M/m²)	4-5.6 triệu	10-14 triệu
Bàn ghế	5 triệu	10-15 triệu
Quầy thanh toán	3 triệu	5-10 triệu
Đèn, trang trí	2 triệu	3-5 triệu
Tổng	16.4-21.6 triệu	34-54 triệu

Lưu ý: giá trên là chi phí nội thất thuần, không bao gồm thiết bị nấu nướng. Nếu thêm bếp, bồn rửa bát, tủ lạnh, chi phí sẽ cộng thêm 10-30 triệu tùy chất lượng (nguồn: fnbvietnam.vn – 2025).

Làm sao tiết kiệm chi phí thông minh?

Để không bị vượt ngân sách, hãy cân nhắc những điểm sau:

Chọn phong cách đơn giản: Thay vì thiết kế phức tạp, hãy dùng phong cách tối giản (minimal) hoặc rustic. Loại này dùng ít trang trí, vật liệu thô nhưng vẫn hấp dẫn, chi phí thiết kế có thể giảm 30-40%.

Mua bàn ghế mass-production: Thay vì thiết kế custom, hãy mua bộ bàn ghế sẵn từ các nhà sản xuất (gỗ công nghiệp, kim loại). Giá sẽ rẻ hơn 50% so với custom, và chất lượng vẫn tốt.

Dùng kệ mở thay quầy kín: Quầy kín (quầy tiếp đơn với kính) chi phí cao. Thay vào đó dùng kệ mở và bảng LED menu, chi phí giảm đáng kể.

Sơn tường thay ốp gạch: Thay vì ốp gạch toàn bộ, chỉ ốp vùng nấu nướng, phần còn lại sơn sẽ tiết kiệm 20-30%.

Tái sử dụng vật dụng: Trang trí có thể dùng tranh, cây cảnh, hoặc các vật dụng tái chế để giảm chi phí decor.

Còn những chi phí nào không nên quên?

Ngoài nội thất, có những chi phí khác bạn cần chuẩn bị:

Giấy phép kinh doanh, hội đủ tiêu chuẩn vệ sinh (health certificate): 1-2 triệu, Biển hiệu, logo (hoặc chữ dán trên kính): 2-5 triệu (nguồn: Sơn Hà Group – 2025)
Phần mềm tính tiền (POS): 0.5-1 triệu, Nội thất dự phòng (ghế, bàn thay thế khi hỏng): 2-3 triệu, Đăng ký website, Facebook quảng cáo ban đầu: 1-2 triệu
Tổng chi phí khác: 7-14 triệu

Tổng ngân sách mở quán ăn nhỏ (chỉ nội thất và chi phí liên quan)

Quán 20m² (bình dân):

Nội thất: 16-22 triệu, Chi phí khác: 7-14 triệu, Nội thất và bàn bếp cơ bản: +10-15 triệu
Tổng: 33-51 triệu (không tính thuê mặt bằng, cải tạo nhà)

Quán 50m² (bình dân):

Nội thất: 34-54 triệu, Chi phí khác: 7-14 triệu, Nội thất và bàn bếp cơ bản: +15-25 triệu
Tổng: 56-93 triệu (không tính thuê mặt bằng, cải tạo nhà)

Quán 50m² (cao cấp):

Nội thất cao cấp (Japandi, Industrial): 70-100 triệu, Chi phí khác: 7-14 triệu, Bàn bếp chất lượng cao: +25-35 triệu
Tổng: 102-149 triệu (không tính thuê mặt bằng) (nguồn: kimbanjanginterior.com – 2026) ghi nhận chi phí thiết kế nội thất cafe ở TP.HCM từ 170-400 triệu cho takeaway cafe nhỏ (20-40m²), nhưng con số này bao gồm cả hoàn thiện cao cấp.

Nên lựa chọn vật liệu nào bền lâu?

Để quán ăn không bị hỏng nhanh, chọn vật liệu chất lượng:

Sàn: Bê tông sơn epoxy, gạch chống trơn (chứ không phải gạch nhà dân dụng). Gạch chống trơn giá 150-300k/m², bê tông sơn epoxy 200-400k/m².

Bàn ghế: Gỗ lim hoặc thép sơn tĩnh điện (chứ không phải gỗ dán cơ bản). Giá bàn gỗ lim: 1.5-3 triệu/bộ, ghế: 500k-1.5 triệu/cái.

Quầy: Inox hoặc gỗ lim với mặt laminate. Quầy inox giá 3-8 triệu/m².

Đèn: LED dây, đèn panel LED (dùng lâu, tiết kiệm điện). Đèn LED panel: 200-500k/cái.

Những sai lầm nào cần tránh?

Thiết kế quá trang trí: Thêm quá nhiều phụ kiện, tranh, trang trí sẽ làm chốn không gian chật chội, khó vệ sinh, bảo trì.
Quầy bán quá cao hoặc quá thấp: Quầy tiêu chuẩn cao 90-100cm. Quá cao khách không thoải mái, quá thấp nhân viên phục vụ mệt lưng.
Thiếu không gian bếp: Bếp nhỏ sẽ giảm tốc độ phục vụ. Luôn tính toán 1 mặt bếp từ 4-6m² cho quán 20-50m².
Bỏ qua hệ thống thông gió: Quán không thông gió sẽ nóng, oi, khách không muốn ở lâu. Đầu tư vào máy lạnh hoặc quạt công nghiệp là cần thiết.
Chọn vật liệu rẻ tiền: Bàn ghế rẻ, sơn chất lượng thấp sẽ hỏng sau 6-12 tháng, phải thay lại, tốn tiền hơn.

Điều quan trọng nhất

Bảo đảm chất lượng cơ bản: vệ sinh, thông thoáng, chất lượng bàn ghế, sàn an toàn và không trơn, đèn sáng, không gian sạch sẽ. Những yếu tố này quan trọng hơn trang trí phức tạp khi ngân sách hạn chế. Khách hàng sẽ quay lại nếu họ cảm thấy thoải mái và sạch sẽ, chứ không phải vì trang trí bắt mắt.